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In diesem Themenhefter werden keine Krisen-Szenarien projiziert, sondern Lösungen aufgezeigt.
Wir meinen, dass es gut ist, vorbereitet zu sein und sich auszukennen. Deshalb heißt unsere Selbstversorger-Serie: „Mehr Wildnis auf dem Teller – essbare Wildpflanzen im deutschen Frühling, Sommer, Herbst und Winter.”
Wir wollen Unabhängigkeit, Selbständigkeit, Natürlichkeit sowie eine gesunde, bunte und wohlschmeckende Ergänzung auf deutschen Tellern fördern – aufzeigen, wie reichhaltig sich das kostenlose Angebot der Natur zu jeder Jahreszeit darstellt – selbst in einem harten deutschen Winter ist der Tisch der Natur immer noch so reichhaltig gedeckt, dass sie mehr bietet als man braucht, um satt zu werden. Irgendwie ein beruhigendes Gefühl, oder? Genau darum geht es!
Wussten Sie z.B., dass man „Schwarztee” auch aus Brombeerblättern, Kapern oder gar „exotische Gewürze” auch aus heimischen Wildpflanzen gewinnen kann? Dass junge Blätter etlicher heimischer Bäume eine wohlschmeckende Ergänzung des Speiseplanes bieten? Das und viel Spannendes mehr verraten wir Ihnen in diesem Hefter.
• Was gibt es im Winter Essbares in der Natur?
• Der Test: genießbar – giftig?
• Wie baue ich ein Iglu
• Essbare Wildpflanzen im deutschen Frühling
• Käse selbst gemacht
• Salz/Gewürze selbst gem.
• Essbare Wildpflanzen im Sommer
• Gesunde Blüten
• Vorräte sammeln
• Wildpflanzen einlegen
• Sprossenzucht
• Ölgewinnung
• Essbare Wildpflanzen im deutschen Herbst
• Wildes Wurzelgemüse
• Pflanz- und Aussaatzeit für Wildgemüse
• Paradiesgarten anlegen
• Rezepte für Naturheilmittel
• Essig selber machen
• Selfmade-Wein
• Früchte und Gemüse dörren
• Konservierungsmethoden
• Pilze selbst vermehren
• Anbau von Waldpilzen
Den Themenhefter Selbstversorgung können Sie mit diesem PDF-Faxformular direkt bestellen
Oder im Web-Shop vom Sabine Hinz Verlag
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